197. mozaik za dušo v sredo, 28. 10. 2015,  od 17.00 do 19.30 ure v Knjigarni ZDAJ
Dr. Iztok Ostan: OD STANDARDNE K NADSTANDARDNI ZDRAVI PREHRANI

V tokratnem mozaiku za dušo bo naš gost ponovno doc. dr. Iztok Ostan, ki se že dve desetletji ukvarja z raziskovanjem prehrane in razvijanjem enostavnih in učinkovitih metod krepitve življenjske moči. Program  njegovega seminarja Od standardne k nadstandardni zdravi prehrani bo razdeljen na dva dela:

1. del: Moj osnovni in dopolnilni prehranski sistem (začetek ob 17.00 uri)
2. del: Polnovredni post

 
Dr. Iztok Ostan, docent na Univerzi v Ljubljani, se je v znanstveni javnosti najbolj uveljavil z revolucionarno teorijo o apetitu za sebični genki si je prislužila objavo v prestižnih znanstvenih revijah Trends in Food Science and Technology ter Appetite. Trdi, da nas narava vodi k nezdravi, energetsko hitri in preobilni hrani, ker je to uspešnejše za reprodukcijo naših genov, čeprav dolgoročno zdravju škodi. Ker narave ne moremo in nočemo premagovati, jo je potrebno prehiteti z zdravimi vrstami užitkov, preden nas sebični gen zapelje na prehranska stran-pota, trdi dr. Ostan. Kako to storiti, opisuje v več svojih poljudno-znanstvenih knjigah in člankih.  

Prehrano, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija in jo običajno ponazarjamo s prehransko piramido, imenujemo standardna zdrava prehrana. Dodatno kakovost le te dosežemo, če običajna živila nadomestimo z biološko pridelanimi. Obstajajo pa še drugi načini dviga kakovosti prehrane nad običajno priporočeno raven:

Dr. Iztok Ostan imenuje tako izboljšano prehrano nadstandardna zdrava prehrana. Poti do nje je več. V seminarju bo predstavil svoj prehranski način, ki ga sestavljajo: osnovni sistem(zagotovljanje standardne zdrave prehrane z metodo 2+5 in grobimi zelenjavnimi smutiji), dopolnilni sistem (izboljšanje prehrane z izbranimi prehranskimi dopolnili) in polnovredni post.

V Knjigarni ZDAJ bomo na vašo željo v letošnjem in prihodnjem letu organizirali še 6 seminarjev dr. Iztoka Ostana:

 1. 25. 11. 2015 - Polnovredni post

2. 16. 12. 2015 - Prehiteti apetit za sebični gen

----------------------------------------------------------

3. 20. 01 2016 - Beljakovine za življenje in smrt

4. 17. 02. 2016 - Blagor iz črevesja

5. 16. 03. 2016 - Žive vode

6. 20. 04. 2016 - Zdrave bližnjice

!od 17.00 - 19.30 ure!

V času seminarja bodo izdelki Instituta.O - MAP, Megahydrate in Vita Biosa - v Knjigarni ZDAJ na voljo z 10% popustom.


Vabimo vas tudi, da si v  naši novi  rubriki ZDAJ IZVEM preberete krajši intervju z dr. Ostanom:  
http://www.knjigarnazdaj.si/new-blog/2015/3/8/wne9hhsw6hqx2jg1wypizf4t00zgnn
                                 

Zaradi velikega zanimanja vas prosimo za potrditev vaše udeležbe!                 

Potrditev udeležbe lahko sporočite z odgovorom na ta mail ali pa pokličite na gsm: 031 711177

Veselimo se ponovnega srečanja z vami!

 
Knjigarna ZDAJ, Tržnica Koseze (1. nadstropje), 
Vodnikova cesta 187, Ljubljana
www.knjigarnazdaj.si
tel. 05 99 51 622, Gsm: 031 711177

 

   

Comment